Saldētas uzglabāšanas noliktavas ir uzglabāšanas telpas, kurās tiek uzturēta nemainīga temperatūra un mitrums, izmantojot mākslīgo dzesēšanu. To izcelsme ir ledus pagrabos, tie darbojas temperatūrā no 5 grādiem līdz -30 grādiem un tiek izmantoti pārtikas, medikamentu, vakcīnu un citu priekšmetu uzglabāšanai. Tie parasti atrodas netālu no transportēšanas ostām vai ražošanas vietām. To galvenās sastāvdaļas sastāv no kompresora, kondensatora, izplešanās vārsta un iztvaicētāja spolēm, kuru saldēšanas zona ievērojami pārsniedz mājsaimniecības ledusskapju platību. Dažās saldētās uzglabāšanas noliktavās tiek izmantota karstās gāzes atkausēšanas tehnoloģija, un tās ir aprīkotas ar smilšpapīra pārklājumu.
Pēc struktūras tie tiek klasificēti iebūvētajos{0}}un saliekamajos veidos, pēc izmantošanas ražošanas un izplatīšanas veidos un pēc izmēra lielos, vidējos un mazos. Mobilās saldētās uzglabāšanas noliktavas var konfigurēt ar kombinētiem saldēšanas un saldēšanas moduļiem. Farmācijas produktu saldētas uzglabāšanas noliktavās tiek izmantoti poliuretāna krāsas tērauda paneļi, lai izveidotu divas temperatūras zonas, un vakcīnu saldētas uzglabāšanas noliktavām ir jāatbilst -80 grādu īpaši zemas temperatūras transportēšanas standartiem. Dažos aukstuma ķēdes loģistikas centros ir atsevišķas halal pārtikas uzglabāšanas vietas, kurās glabājas vairāk nekā tūkstotis dažādu produktu veidu.
Saldētas uzglabāšanas noliktavas vienmēr ir bijušas svarīga loģistikas nozares sastāvdaļa. Tos galvenokārt izmanto pusfabrikātu un gatavo produktu, piemēram, pārtikas, piena produktu, gaļas, ūdens produktu, mājputnu, augļu un dārzeņu, dzērienu, ziedu, augu, tējas, farmaceitisko līdzekļu, ķīmisko izejvielu, elektronisko instrumentu, tabakas un alkoholisko dzērienu, pastāvīgai temperatūras un mitruma uzglabāšanai. Mūsdienīgas noliktavu un loģistikas sistēmas izveide ir būtisks solis, lai panāktu lauksaimniecības produktu saglabāšanu, uzglabāšanu un efektīvu izplatīšanu. Saldētas uzglabāšanas noliktavas ir saldēšanas iekārtu veids; salīdzinot ar ledusskapjiem, tiem ir daudz lielāka saldēšanas zona, taču tiem ir līdzīgi saldēšanas principi.
